Kurz varenia s @dejvthechef

Jesenný kurz varenia v PERKU pozve mladých vo veku 10 až 15 rokov do sveta mexických chutí a tradícií Día de los Muertos. Pod vedením Dávida Géczyho si pripravia kukuričnú polievku, tacos, dezert aj tradičný nápoj tepache a popritom sa dozvedia zaujímavosti zo sveta gastronómie. Jesenný kurz varenia pre mladých v PERKU prinesie chute Mexika aj atmosféru sviatku Día de los Muertos. Kurz je určený pre deti a tínedžerov vo veku 10 až 15 rokov, ktorí sa chcú naučiť pripravovať pestré mexické jedlá a objaviť nové kombinácie chutí. Spolu s Dávidom Géczym si účastníci pripravia kompletné menu. Ako predjedlo bude kukuričná polievka s nachos, syrom a salsou. Hlavným chodom budú tacos, ktoré si každý vyskladá podľa vlastnej chuti, pričom sa naučí aj niekoľko zaujímavých kombinácií vhodných na domáce varenie. Na záver príde na rad dezert z rôznych druhov mlieka s ovocím, vanilkou či škoricou. Súčasťou kurzu bude aj príprava tradičného fermentovaného nápoja tepache z ananásu so soľou a čili. Po varení si všetci spoločne sadnú za jeden stôl, ochutnajú pripravené jedlá a porozprávajú sa o jedle, cestovaní za chuťami a zaujímavostiach zo sveta gastronómie. Kurz sa uskutoční 14. októbra 2026 v PERKU, približne od 17.00 do 20.00 h. Cena kurzu je 59 eur na osobu. Rezervácie: www.perk.sk